Ideias Atípicas

A enologia, é uma ciência ligada ao estudo e conservação dos vinhos, desde o plantio ao engarrafamento, passando pelo estudo do solo, vindima e produção. Até aqui, tudo bem, é uma ciência antiga e muito nobre. Já quando se trata de provar o vinho, os praticantes desta atividade, os enólogos, revelam um lado negro e maquiavélico,  que um ignorante de vinhos nem consegue imaginar. Isto, presumindo que um ignorante de vinhos é uma pessoa normal, que quando bebe um vinho, ou gosta, ou não gosta. Mais nada. O enólogo, ao analisar um vinho, desenvolve uma série de rituais, compostos por, olhar seriamente para o vinho, como se este fosse um criminoso que não se quer confessar, passar o copo pelo nariz, provar sem beber (?), gargarejar de olhos fechados e outras minudências atrozes e psicologicamente nada edificantes. Tudo isto, sempre com o mesmo ar de concentração, de quem está a fazer acupunctura a uma mosca  da banana, enquanto faz o pino em cima dum piano. Analisa o arom

 (DES) GOVE RNOS Nos últimos 70 ou 80 anos, as governações em Portugal, mantêm-se com base em esquemas semelhantes, sendo o mais vulgar, aquele que assenta em três vertentes.  Por vezes, fica a impressão de que a forma de fazer politica evoluiu ao longo do tempo, mas não, apenas se tornou mais complexa. O antigo modelo, cimentava-se em três pilares: Deus, Pátria, Família. (Troika nacional simples, do tipo caseiro, sem paninhos quentes nem anestesias e com muito mau feitio à mistura).  No novo modelo, os governantes apoiam-se noutros três: FMI, BCE, CE (Troika estrangeira, com siglas confusas para o povo e de origem duvidosa, representada por pessoas supostamente importantes, que o povo não conhece, nem sabe de onde vieram e que fazem milhentas reuniões, para onde se deslocam em carros de luxo com vidros escuros)  Mas dão dinheiro aparentemente fácil.  Percebiam-se melhor os intervenientes do passado, porque Deus, Pátria e Família, são entidades de razoável interpretação ,